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🌞 Brasil Cerrado｜巴西 喜拉朵 NY2 SC17/18 SS FC

來自巴西米納斯吉拉斯州的喜拉朵高原（Cerrado），以穩定氣候、肥沃土壤與大片日照聞名，是巴西精品咖啡的重要產區。 此批次為 NY2 等級、SS FC、17/18 大粒豆，風味乾淨、品質穩定，是許多烘焙師的日常基底豆首選。

📍 基本資訊

• 國家： 巴西
• 產區： 喜拉朵（Cerrado）、米納斯吉拉斯（Minas Gerais）
• 海拔： 750–1200 公尺
• 處理方式： 日曬
• 等級： NY2 SS FC
• 大小： 17/18 目
• 品種： Arabica（阿拉比卡）

☕ 風味描述

• 堅果、杏仁、奶油
• 風味乾淨、平衡
• 口感滑順、甜感柔和

這款喜拉朵以堅果調性為主軸，杏仁與奶油的溫潤香氣帶出柔和甜感，整體風味平衡、耐喝，是日常手沖與義式配方的絕佳基底。

🌿 品飲特色

• 環境日夜溫差大、火山土壤肥沃，造就了咖啡豆的高密度與獨特風味。
• 單品手沖時風味乾淨、穩定、易於沖煮的掌握。
• 日曬處理帶來自然甜感與溫暖堅果香
• 中焙呈現奶油般的滑順口感
• 作為義式配方能提升厚度與甜感，與深焙巧克力調性相性極佳

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